6월 16일 오후, 중국 및 해외 청소년을 대상으로 하는 ‘훠궈 중국·마라 만리(火鍋中國ㆍ麻辣萬里)’중국 요리 체험 사츠샹(沙磁巷) 특별 행사가 열렸다. 태국, 러시아, 베트남 등 국가에서 온 23명의 외국인 유학생들이 이번 행사에 참가했다. 유학생들은 투훠궈（土火鍋）, 쑤화네 라오훠궈（淑華家老火鍋）, 돤 선배 다윈훠궈（段前輩大雲火鍋）, 옆집·가든 라오훠궈（隔壁-花園老火鍋） 등 4곳의 훠궈 식당에 들어가서 훠궈 탕국물을 만드는 방법을 배웠다. 뿐만 아니라 훠궈 양념을 알아보고 식재료를 고른 후 채소를 썰고 플레이팅하는 방법을 배운 뒤 마지막으로 훠궈를 즐겼다. 이번 행사를 통해 유학생들은 맛있는 음식으로 충칭의 맛을 느끼고 중국의 음식 문화를 체험했다.

번역: 당가연（唐可妍）

교정: 왕청청（王倩倩）/임주희