최근 교육부에서 2021년도 일반 대학교 학부 전공 등록 및 심사 결과를 발표했다. 사천외국어대학교는 초등교육과 국제신문방송 2개의 학부 전공이 신설되어 현재 총 51개의 학부 전공이 설립되어 있다. 그중 국제교육대학에는 교육학, 유아 교육학, 초등 교육학 등 3개의 학부 전공과 교육학 1급 학과(学科) 석사 과정 및 교육 전문 석사 과정이 개설되어 있으며 K12(초등학교에서 고등학교까지의 교육)의 교육구도를 체계적으로 갖춰 더 완벽한 인재 양성 시스템을 구축하게 되었다.